Технические характеристики
Высота, мм
1030 мм
Герметичность закрытия крышки
да
Диаметр котла
425 мм
Длина, мм
640 мм
Колличество ТЭНов
3 шт
Кран для мойки
есть
Материал рабочей емкости
нержавеющая сталь
Механизм открытия крышки
ручной
Миксер
нет
Мощность, кВт
9,1 кВт
Наличие опрокидного механизма
нет
Напряжение
380 В
Общий объем емкостей
100 л
Рабочее давление пара в пароводяной рубашке
0,4 кгс/см2
Сливной механизм
есть
Способ установки
Напольный
Тип подключения
электрический
Тип рубашки
паровая
Ширина, мм
1010 мм
Описание
- На предприятиях общественногопитания для нагревания и кипячения большого объема воды с успехом может применяться пищеварочный котел Abat КПЭМ 60/9 Т, предназначенный для приготовления бульонов, горячих напитков.
- Он осуществляет работу в трех режимах:
- подогрев, основное приготовление и доведение до кипения на паровой рубашке.
- Abat КПЭМ 60/9 Т автоматически отключает нагрев, если в емкости котла отсутствует вода.
- Котел оснащен удобным краном большого диаметра для слива готового продукта и регулируемыми по высоте ножками.
- Он с успехом может быть докомплектован пароварочным комплектов для приготовления диетических блюд.